Салат з куркою, ананасом і виноградом

Цей невигадливий в общем-то салат цікавий оригінальним поєднанням курки і червоного винограду. Соковита солодка м'якоть ананаса привносить в блюдо приємну свіжу нотку. Не полінуйтеся приготувати для заправки домашній майонез. Магазинний - безнадійно зіпсує смак цього вишуканого легкого страви.

складові: 1200 г курячих грудок без кісточок (тушкуйте і зніміть шкіру), 2 ст. нарізаного кубиками селери, 2 ст. нарізаного кубиками (по 1,3 см) свіжого ананаса, 1 ст. червоного винограду (поріжте на половинки і вийміть кісточки), 1/2 ст. вершків, 1 ст. домашнього майонезу (рецепт ви знайдете тут), сіль і мелений чорний перець за смаком, листя латуку (для прикраси).

Інструкція. Наріжте курку шматочками по 2,5 см. Змішайте у великій мисці з селерою, ананасом і виноградом. Збийте вершки з майонезом до повного змішування і полийте курку так, щоб вона була повністю покрита цією сумішшю. Ретельно перемішайте, приправте за смаком сіллю і перцем. Викладіть салат на листя латуку і подавайте на стіл.

Дивіться відео: Салат Тиффани Это Безумно Вкусно и Красиво! Салат с Курицей и Виноградом! (Квітня 2020).